11. April 2009 | 
Autor: Vor wenigen Wochen fand die Berlinale 2009 statt, wo sich wieder jede Menge Prominenz hat blicken lassen. Im Vorjahr waren erheblich weniger Promis auf dem roten Teppich zu Gast. Auch waren mehr Besucher als in den Vorjahren zu verzeichnen. Krise? Krisenstimmung? Im Filmgeschäft wohl eher weniger bis gar nicht. Im vergangenen Jahr musste bei der Berlinale die Musikbranche mit einigen durchaus guten Filmen auf der Berlinale aushelfen. Da waren dann in diesem Jahr zum Berlinalefest die Schauspieler wieder eher unter sich. Auch war das Programm so gut wie lange nicht. Da die vielen Promis auch Fans anlockten, war zur Berlinale-Zeit in Berlin richtig was los. Hotellerie und Gastronomie haben sich über Gästemangel nicht beklagen können. Wohl dem, der in der Gastronomie schon moderne Kassensysteme zugelegt hatte. Denn mit einem Kassensystem lässt sich viel Arbeitsaufwand erleichtern und damit Zeit und Kosten sparen. Die Möglichkeiten der Vernetzung eines Kassensystems sind vielfältig. In der Gastronomie sind mobile Kassen an die Kassensoftware von Kassensystem leicht anzudocken. Die Bestellungen der Gäste werden am Tisch mit dem mobilen Endgerät erfasst und per Funk gleichzeitig an die Küche und zur Kassensoftware übertragen. Wer als Gastronom richtig etwas auf sich hält, nutzt neben einer mobilen Kasse auch ein Kellnerrufsystem, womit ebenfalls Zeit und unnötige Wege gespart werden können. Außerdem ist mit dem Kellnerrufsystem viel diskreter möglich zu äußern, wenn der Gast bestellen oder zahlen möchte. Während der Berlinale dürfte bei den vielen Promi-Partys in Berlins Gastronomie so richtig was losgewesen sein. Auch hier hat möglicherweise die eine oder andere mobile Kasse ein Kassensystem sehr unterstützt und den Gästen kürzere Wartezeiten beschert. Vielleicht fand so manche Veranstaltung in einem Hotelrestaurant statt. Wer dann sowohl Partygast als auch Hotelgast war, konnte wahlweise seinen Verzehr im Restaurant sofort bar oder mit Kredit-/EC-Karte zahlen, oder in der leistungsstarken Kassensoftware seiner Hotelrechnung zuordnen lassen. In jedem Fall bin ich davon überzeugt, dass die Berlinale für einige Tage dafür gesorgt hat, dass viele Menschen aber auch so einige Hotel- und Gastronomiebetriebe haben die Krise ignorieren können. Die Umsätze dürften jedenfalls recht gut ausgefallen sein. Auch die Filmvorführgeschäfte und die Kinos hatten erhöhte Besucherzahlen. Die angeschlossenen Gastronomien dürften ebenfalls während der Berlinale nichts zu klagen gehabt haben. Sofern die Gastronomie von den Kinos selbst betrieben wird, kann der gastronomische Umsatz natürlich auch mit den Kinobesucherzahlen gegenüber gestellt werden. Denn es ist ein leichtes, in der Kassensoftware die verkauften Kinokarten zählen zu lassen und diese Anzahl dann mit den in Restaurant und/oder Café verkauften Speisen und Getränken vergleichen. Daraus lässt sich statistisch ermitteln, wie viele Kinobesucher auch die Gastronomie des Hauses besuchen. Moderne Kassensysteme sind also durchaus von der Gastronomie aus mit anderen Kassensystemen vernetzbar. Das macht es erheblich einfacher, Umsätze verschiedenster Arten über ein Kassensystem aus Netzwerkkassen mit der gleichen Kassensoftware zu verarbeiten.
Verwandte Artikel
Veröffentlicht in Kassensysteme | 
Schlagworte: Gastro, Gastronomie, Hotel, Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensysteme, mobile Kasse