Hotel & Gastronomie

Erwin sagt:

Hallo Frau Stümmler

hört sich wirklich interessant an. Was haben Sie ihm denn empfohlen? Denn auch ich bin im gastronomischen Bereich tätig und meine Frau hat mich dazu verdonnert, regelmäßig unsere Dunstabzugshaube von der wöchentlich angesammelten Fettschicht zu befreien, ich muß sagen, das ist jedes mal eine echte Überwindung für mich.

leider hat meine Frau eine ausgeprägte Allergie, so dass ich gezwungenermaßen diese Aufgabe übernehmen muss. Ich muss Ihnen sagen das ist ziemlich eklig. Weiterhin habe ich die Aufgabe regelmäßig unser Kühlhaus und unseren Kühlschrank sauber zumachen. Mein großes Problem dabei ist, das die normalen Putzmittel sehr aggressiv sind, so dass meine Hände regelmäßig aufspringen. Ich brauche unbedingt ein Reinigungsmittel, das sehr schonend aber wirkungsvoll den gesamten Stahlbereich in den Regalen, in den Schränken und im Kundenbereich reinigt. Was würden Sie mir dafür empfehlen?

Jessica Stümmler sagt:

Hallo

jetzt erwischen Sie mich aber kalt. Natürlich kann ich Ihnen eine kleinen Bericht schreiben, mache ich doch gerne. Aber was soll ich schreiben??

Jessica Stümmler sagt:

Also dann fangen wir mal von vorne an. Als Tochter aus der Hotel Gastronomie habe ich eine natürliche Affinität zu den Problemen die alltäglich an die Betreiber jedes gastronomischen Betriebes gestellt werden. Dabei spielen immer wieder die Personalkosten, die Ausgaben für Reinigungsmittel und die Gästezufriedenheit eine Rolle. Denn Sauberkeit ist das Aushängeschild jeden Hauses. Allerdings ist eben diese nur mit Mühe aufrechtzuerhalten. Die Produkte mit denen ich arbeite sind JEMAKO Produkte. Das ist eine Kombination von hochwirksamen Mikrofasern mit effektiven umweltfreundlichen Reinigungsmitteln wie zum Beispiel in diesem Fall der fettlösende Kraftreiniger Eco plus. Für starke Fettverschmutzungen benutzt man am besten den grünen Handschuh mit einer speziellen Bürstenfunktion, der schafft selbst kleinste Ecken und Ritzen. Unterstützt vom Kraftreiniger und den beiden Tüchern Profituch (zum feuchten gelösten Fettschmutz abnehmen) und dem Hochglanz Trockentuch gelingt die Reinigung besonders bei Dunstabzugshauben und Kücheneinrichtung mühelos. Was einfach geht und noch dazu schnell, das macht weniger Arbeit und es gelingt besser in kurzer Zeit regelmäßig auch lästige Verschmutzungen erfolgreich in die Flucht zu schlagen. Und das alles in Rekordzeit. Besonders der geringe Verbrauch der umweltschonenden Reinigungsserie Eco Plus und die lange Lebensdauer der Fasern und Tücher trägt hier entscheidend zum Erfolg meines Geschäftes bei. Wer klug in beste Qualität investiert spart Vielfachkäufe und Megaverbrauch, das zeigen auch die Verbrauchszahlen meiner gastronomischen Kunden, die mit dem von mir empfohlenen System Arbeitszeit und Putzmittelbudget erheblich einsparen. Ich kann hier mit den JEMAKO Produkten ein ideales Preis- Leistungsverhältnis anbieten. Eine leistbare Anschaffung, die sich oft schon nach wenigen Monaten amortisiert hat. Ein heikles Thema ist immer wieder auch der Fußboden und der deckenhohe Fliesenspiegel im Küchenbereich. Hier haben sich die selben Florfasern der grünen Serie bewährt. Aktive Reinigungsverstärkung liefert hier ein spezieller Grundreiniger für den Boden der sequenziell eingesetzt wird in Kombination mit Kraftreiniger im Küchenbereich oder einer Bodenpflege im Gäste und Lobbybereich. Ich bin jedes Mal wieder erstaunt, wie viel man noch an Restverschmutzung von den Fußböden herunterholt. Und das Schönste sind dann im Anschluß die Ahs und Ohs der Hotel- oder Restaurantbesitzer, wenn die großen Flächen wieder sauber strahlen. Ich denke dazu trägt die einfache Reinigung der Fasern bei. Schon bei 60 Grad im Hauptwaschgang wird die Faser wieder topfit und läßt sich einfach zwischenreinigen. Wenn ich teilweise auf die traurigen Wischer in schaurigem Grau- Schwarz schaue die man überall im gastronomischen oder professionellen Bereich zu sehen bekommt, dann ist es nicht verwunderlich, daß mit der Zeit der Bodenbelag einfach stumpf und streifig wird. Ein Problem, daß nicht nur die Gastronomie hat. Neulich erreichte mich ein Hilferuf aus einer Zahnarztpraxis. Der Linoleum Boden hatte gerade nach der winterlichen Streusalzperiode Streifen und Striemen, die nicht mehr in den Griff zu bekommen waren. Ein Blick auf die bestehenden Reinigungsgerätschaften sagte alles. Kurz gesagt: Es war mir eine Freude mit unserem JEMAKO Bodenwischsystem auch dieses Problem einfach und fix in den Griff zu bekommen. Die Putzkräfte sind sehr erfreut und natürlich ist jetzt die gesamte Belegschaft auch im privaten Bereich mit JEMAKO Fenstersystem und Küchen- und Badpflege ausgestattet. Ich habe natürlich auch viele Kunden aus dem privaten Bereich(Fenster, Küche, Bad), denn putzen muß ja wohl jeder. Allerdings bleibt das Bodenwischsystem der Renner, denn wischen ist anstrengend und man muß es häufig tun. Im Prinzip kommen die meisten meiner Kunden aus dem Fenster- und Glasreinigungsbereich. Hierfür sind die JEMAKO Tücher berühmt und unschlagbar. Ich lasse zuerst gerne den Kunden probepolieren und probeputzen. Die Tücher sprechen stets zuverlässig für sich selbst. Da kann ich mir lange Erläuterungen in der Regel sparen. Mein Motto: Reden ist silber, Putzen ist gold. Speziell in der Gastronomie haben sich die Trockentücher zum polieren der hochwertigen Weingläser und des Geschirrs durchgesetzt. Die Trockentücher machen im Handumdrehen jedes Glas streifenfrei sauber. Das macht sich wohltuend in der Sauberkeit und den geschonten Gelenken bemerkbar. Nicht zuletzt am freundlichen Gesichtsausdruck der Mitarbeiter Es kommt schon mal vor, daß mein Telefon geht und mein Nachbar vom Hotel Meiering anruft und sagt: Jessica, wir haben am Wochenende mehrere Gesellschaften und die Servicekräfte müssen unzählige Gläser polieren. Sie möchten unbedingt vorher noch drei große Trockentücher haben, sonst schaffen sie den Ansturm nicht. Kannst Du bitte schnell liefern? Solche Erlebnisse freuen mich dann besonders. Denn die Tücher die zuvor gekauft wurden haben so überzeugt, daß man gar nicht mehr ohne kann. Ja, ja. Da macht sich wieder mein langjähriges Firmenmotto bemerkbar. Der erste Kauf ist der Test, der Nachkauf beweist daß echte Überzeugung dahintersteht. Ich lebe nicht von höflichen Kunden, die einmal etwas kaufen weil ich so nett beraten habe, ich lebe von der Begeisterung die meine Kunden zu Stammkunden und begeisterten Überzeugungskunden macht. Der echte Nutzen von meiner Beratung die die volle Leistung aus den Produkten bis zum letzten herauskitzelt und der dauerhaften Reinigungsleistung macht aus neugierigen Kunden die einmal probieren wahre Überzeugungstäter… und die empfehlen mich weiter. So geht das. Wer sich meinen Testkunden anschließen möchte darf gerne auch ein Probeset für 14 Tage bei mir ausleihen. Probieren geht über studieren sagt man doch. Ich freue mich auf Ihre Meinung.Einfach eine E-Mail an: jessica@stuemmler.com senden
http://www.jemako-de-stuemmler.de